L’agriculture
L’agriculture est l’un des secteurs les plus importants de l’économie de la Loire-Atlantique. Quelques clés pour mieux comprendre...
- Quelques chiffres :
 8 508 exploitations,
10 705 chefs d’exploitation,
1 488 sociétés,
420 000 hectares exploités,
- Les types d’exploitation
Les productions animales concernent 75 % des exploitations du département. Les exploitations bovines représentent à elles seules 60% des exploitations et occupent environ 80% de la surface agricole.
Les exploitations laitières s’agrandissent dans le cadre du développement de formes sociétaires : 40 % des éleveurs sont en société et produisent ensemble 60 % de la référence départementale avec un quota par travailleur inférieur à la moyenne. Une exploitation laitière dispose en moyenne de 220 000 l de quota, soit 50 000 l de plus qu’en 1994. La surface moyenne passe de 58 hectares en 1994 à 75 hectares en 2000. Globalement, les exploitations laitières emploient 7 000 actifs.
Les productions de porcs et de volailles contribuent à la diversification des exploitations bovines : plus de la moitié des ateliers du département sont rattachés à des exploitations laitières ou allaitantes. Le nombre d’ateliers porcs s’était accru entre 1989 et 1994, mais il régresse depuis 1994 de 14 %, surtout chez les naisseurs et engraisseurs spécialisés. Le nombre d’ateliers naisseurs-engraisseurs est stable et la taille moyenne de leurs ateliers augmente de 30 %.
Les productions végétales spécialisées représentent 25 % des exploitations et emploient 43 % des actifs. Le maraîchage, la viticulture, l’horticulture sont de très forts employeurs de main d’œuvre et leur potentiel d’embauche est encore en développement.
En viticulture, la restructuration a été particulièrement forte, en raison du regroupement des surfaces en vigne : le nombre d’exploitations diminue de 29 %. Les surfaces en vins de table et en Gros Plant régressent au profit des AOC et des vins de pays. Quelques organisations coopératives émergent ; parallèlement, des vendangeoirs du négoce se développent. La moitié des viticulteurs fait de la vente directe.
Les exploitations maraîchères sont au nombre de 500 pour une surface totale de 4 600 ha (petits tunnels plastiques, plein air, grands tunnels, serres chauffées). Elles concentrent 2 200 emplois permanents et 4 000 emplois saisonniers. Le chiffre d’affaires est de 110 millions d’Euros (25 % à l’export). Les produits leaders sur le marché européen sont la mâche, le poireau et le navet primeurs (50 % exportés), concombres de serre (1er producteur français). La production est concentrée autour du Loroux-Bottereau, La Chapelle Basse-Mer, St Julien de Concelles, et s’étend vers le sud (La Planche) et le Pays de Retz (Machecoul) avec une IGP*. Le secteur est organisé avec une coopérative (VAL NANTAIS, 1ère coopérative maraîchère nationale) et des groupements de producteurs (SICA OCEANE, GPMN, Loire-Europe).
Source : Chambre de l’agriculture de Loire-Atlantique
|
 |
Dans la même rubrique
Les services
La création d’entreprises liées aux technologies de l’information et des télécommunications se poursuit. Dans ce cadre, les services opérationnels (intérim, secrétariat et traduction, (...)
L’industrie
La Loire-Atlantique a une industrie agroalimentaire, née de l’agriculture régionale, qui est devenue le secteur industriel dominant. De grands noms prospèrent dans la région : Saupiquet (...)
La pêche
La Loire-Atlantique a l’âme marine. Dans le monde de la voile et en matière de construction navale, sa réputation n’est plus à faire. Avec 133 km de côtes, 14 ports et un réseau (...)
Les médias
En 2006, le CSA approuvait la mise en place du projet EuradioNantes, en attribuant la fréquence 101.3 à ce nouveau concept de radio à vocation européenne. Un an de préparation et la réalisation (...)
La recherche
La région le reconnaît : même si les Pays de la Loire enregistrent une progression sensible cette année, la recherche reste faible en comparaison avec le poids économique du territoire. Pour (...)
|
.gif){kind=small}
